서대문구 연희동 한식 맛집

모티

서대문구 연희동 증가로 언덕의 붉은 벽돌 건물 모퉁이에 있는 모티는 한식과 와인을 함께 즐기는 다이닝 바다. 제철 재료를 중심으로 한식을 풀어내며, 점심에는 네 가지 요리로 이어지는 예약제 코스를 운영한다. 저녁은 글라스 와인을 포함한 주류 주문이 필수이고 논알코올 와인도 준비되어 있다. 가마솥에 지은 비빔밥은 갓 지은 밥에 제철 나물을 곁들이는 메뉴다. 숯에 구운 뽈살구이는 하루 동안 건식 숙성한 항정살과 돼지 뽈살에 제철 장아찌를 함께 낸다. 참나물 버터와 양파잼을 곁들인 깜파뉴, 흑임자 크림브륄레도 고를 수 있다. 점심 코스는 웰컴 푸드, 애피타이저, 솥밥, 디저트 순서로 구성되며 계절에 따라 메뉴가 달라진다. 점심은 주문에 맞춰 쌀을 씻고 밥을 짓는 방식이어서 사전 예약이 필요하며, 저녁과 달리 주류 주문 의무가 없다. 노키즈존으로 운영하고 반려동물 동반과 단체 이용을 안내한다. 성인끼리의 데이트나 한식과 와인을 곁들이는 모임에 어울리며, 자동차로 방문한다면 도보 약 10분 거리의 연희맛로 노상공영주차장을 참고할 수 있다.